Carmen Escalante: Una campaña por la detección oportuna | Café Globo

El cáncer de mama se posiciona como una de las padecimientos de mayor impacto en la salud pública de México. Con una estadística que señala que 1 de cada 8 mujeres desarrollará cáncer de mama a lo largo de su vida y con tratamientos cuyo costo puede oscilar entre los 2 y 3 millones de pesos, la detección oportuna se convierte en el factor determinante para salvar vidas.

Para hacer frente a este reto y fomentar la cultura de la prevención, surge la iniciativa nacional "Sabores que Cambian Historias", liderada por su vocera Carmen Escalante e impulsada en diversos negocios; en Café Globo te contamos todos los detalles.

¿Qué es la campaña "Sabores que Cambian Historias"?

Sabores que Cambian Historias es una alianza estratégica que une a la industria gastronómica y a la sociedad civil con un propósito claro: concientizar sobre el cáncer de mama y facilitar el acceso a pruebas diagnósticas sin costo.

La campaña se lleva a cabo formalmente del 5 de octubre al 15 de noviembre y cuenta con el respaldo de más de 150 restaurantes, chefs y centros de consumo prominentes asociaciones del sector culinario.

¿Cómo funciona la dinámica en los restaurantes participantes?

Disfrutar de la gastronomía mexicana y apoyar una causa vital nunca había estado tan conectado. La dinámica de participación para los comensales es sumamente sencilla.

Busca el logotipo oficial de "Sabores que Cambian Historias" acompañado del distintivo listón rosa en el restaurante o centro de consumo. Los meseros portan un pin distintivo de la campaña y te explicarán cuál es el producto o platillo participante dentro del menú. Pide el "Item con Causa": Cada restaurante designa un producto específico. Entre las opciones encontrarás:

• Copas de vino rosado con precios preferenciales de bodegas aliadas.
• Shots y cócteles rosa temáticos.
• Platos con causa y postres rosados creados especialmente para la iniciativa.

Por cada producto seleccionado que consumas, el 50% de su valor se destina directamente al fondo recaudatorio para los estudios de tamizaje, buscando financiar 5,000 estudios de tamizaje de cáncer de mama 100% gratuitos en México.

Finalmente, esta convocatoria ha sumado a más de 150 establecimientos que abarcan conceptos de Fine Dining, Casual Dining, Fast Food, cafeterías, cantinas y espacios de vida nocturna en la Ciudad de México y Zona Metropolitana.