En las entrañas verdes de la sierra del café Veracruz, donde la niebla danza como un velo etéreo sobre las montañas, se esconde el primer pueblo mágico de Veracruz.
Se trata de un rincón, bañado por un clima templado que susurra secretos ancestrales, es el paraíso para los devotos del café, esa poción oscura que despierta los sentidos con su aroma embriagador.
Fundado en 1808 con las primeras semillas traídas de Cuba a la Hacienda de Zimpizahua, este rinconcito mágico se convirtió en la cuna del café mexicano, un destino ideal para sus amantes.
Te podría interesar
¿Cuál es el pueblo mágico de Veracruz que produce el mejor café?
Si eres amante del café, indudablemente, Coatepec es el pueblo mágico de Veracruz que produce el mejor café y es ideal para visitar.
Reconocido con denominación de origen, este rinconcito en la sierra del café Veracruz genera miles de toneladas anuales de granos premium, superando a vecinos como Teocelo o Xico en calidad y tradición.
Te podría interesar
Su altitud óptima de 1,200 metros y lluvias místicas fomentan un café de altura con notas florales y chocolateadas, ideal para catas sensoriales que transportan a épocas coloniales.
En 2021, Coatepec fue galardonado como el destino global supremo para degustar café, gracias a sus métodos sostenibles y fincas orgánicas.
Imagen: IA Canva
Imagina recorrer senderos envueltos en bruma, donde el vapor de la tierra se funde con el tueste fresco, revelando innovaciones como el café veracruzano infundido con orquídeas locales, una creación exclusiva que eleva la experiencia a lo alquímico.
¿Qué hacer en Coatepec?
En Coatepec, las actividades brotan como raíces en suelo fértil, inicia con un tour guiado por fincas como Bola de Oro, donde presenciarás el ciclo del café desde semilla hasta taza, culminando en catas que despiertan el paladar con sabores ocultos de la sierra del café Veracruz.
También puedes hacer una visita al Museo del Café, que es un santuario que narra leyendas de plantaciones embrujadas por aromas eternos.
Para un toque aventurero, trepa al Cofre de Perote por senderos neblinosos, o refresca el espíritu en cascadas como La Granada, donde el rugido del agua se armoniza con el eco de cafetales.
Puedes probar la cecina local y trucha en salsa de café, en posadas coloniales que susurran historias bajo techos de teja roja.
Coatepec es más que un Pueblo Mágico de Veracruz, es un destino; es un hechizo natural ideal para visitar, si eres amante del café.